Bạn đã biết cách bổ sung Collagen cho cơ thể bằng những món ngon từ gân bò, hôm nay các bạn sẽ biết thêm cách bổ sung Collagen cho cơ thể bằng gân lợn. Những món ăn từ gân lợn để lại dư vị khó quên, đồng thời giúp bạn giữ được nét thanh xuân với làn da căng tràn sức sống.
Để có một làn da trắng, mịn màng và căng tràn sức sống không hề khó khăn như mọi người vẫn nghĩ. Cách đơn giản nhất và dễ dàng nhất chính là sử dụng các loại thực phẩm giúp bạn bổ sung tối đa Collagen cho làn da.
Gân tập trung nhiều ở phần chân và móng của các loài động vật. Đây có lẽ là một trong những món ăn mà đa phần người Việt Nam đều yêu thích.
I. DUNG NẠP GÂN LỢI ĐỂ BỔ SUNG HÀM LƯỢNG COLLAGEN CHO CƠ THỂ
Khi ăn gân lợn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn, dai rất đặc trưng của nó, là thực phẩm chứa hàm lượng Collagen dồi dào. Cho nên, bổ sung gân lợn vào chế độ ăn uống hàng ngày là lời khuyên của các chuyên gia.
Với chị em bước vào độ tuổi trung niên thì chắc chắn sẽ nắm rõ tầm quan trọng của thành phần này đối với làn da của bạn. Trong da, Collagne chiếm 70%, đồng thời đây là thành phần chính của gân, xương, dây chằng, răng, sụn. Bởi thế, Collagen là nguyên tố giúp duy trì sự căng mịn, độ đàn hồi của làn da, khi cơ thể thiếu hụt sẽ dẫn tới các vấn đề tiêu cực trên da như vết nhăn, nám da, da sạm màu, lão hóa da, khô, sần, thâm, sạm,…
Collagen cùng với Elastin là 2 yếu tố tạo nên cấu trúc bền vững và dẻo dai cho làn da của chúng ta. Vì vậy, làn da có đẹp hay không phụ thuộc rất nhiều vào hàm lượng Collagen có trong cơ thể của bạn.
Theo như BS Đào Thị Yến Phi – Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch cho hay: Hàm lượng Collagen ở vị trí dưới da nếu chúng ta dùng nhiều không có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là dễ tăng cân, đặc biệt là ở những người đã qua tuổi 30. Chính vì vậy, lựa chọn khôn ngoan nhất để bổ sung Collagen cho da là gân và sụn.
Mách bạn cách chế biến món gân lợn hầm đơn giản
Phần gân lợn tươi thường được lấy từ giò lợn sau, bởi giò trước của lợn rất ngắn, khó lấy được gân. Bạn áp dụng cách nấu món này như sau:
+ Mua gân tươi về, sau đó mang rửa sạch và cho vào nồi áp suất cùng với một ít muối, gừng đập dập.
+ Nấu khoảng 30 phút rồi lấy ra để rửa với nước lạnh cho thật sạch nhớt. (Nên thái gân ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn, giúp việc chế biến nhanh hơn).
Lưu ý: Cần dùng nồi áp suất để hầm giúp gân lợn mềm, ngon nhất. Nếu dùng nồi thông thường thì thời gian hầm sẽ lâu hơn rất nhiều.
Bên cạnh hầm gân lợn thì bạn có thể chế biến gân lợn thành các món ngon như món gân lợn trộn, món súp gân lợn đậu phụ,…để chiêu đãi cả nhà.
II. CÁC MÓN NGON TỪ GÂN LỢN
1. Gân lợn trộn
Nguyên liệu: 300g gân lợn, 100g cần tây, 1/4 củ hành tây, 1 miếng gừng nhỏ, 100g cà rốt, 2 tẹp tỏi, 1 quả ớt sừng, 2 thìa cà phê vừng, tương ớt, nước mắm, đường, giấm.
Thực hiện:
Cần tây thái nhỏ. Hành tây thái mỏng. Tỏi thái lát. Gừng, cà rốt thái sợi. Ớt bỏ hạt, thái sợi, vừng rang vàng. Hầm gân lợn cho thật mềm, thái miếng vừa ăn.
Chế biến nước sốt: Cho 1 thìa súp nước mắm + 2 thìa súp tương ớt + 1 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường vào bát, khuấy đều. Cho gân, cần tây, hành tây, gừng, cà rốt, tỏi, ớt vào tô, trộn đều với sốt.
Thưởng thức: Cho món ăn ra đĩa, rắc vừng lên.
2. Gân lợn hầm rau củ
Nguyên liệu: 300g gân lợn, 100g cà-rốt, bông cải xanh, trắng mỗi loại 100g, 100g đậu Hà Lan quả, 100g quả ngô non, 50g nấm đông cô, 1 lít nước dùng, hạt nêm, đường, muối, tiêu.
Thực hiện: Gân lợn, bông cải thái miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa, thái khoanh. Nấm đông cô thái đôi. Đậu Hà Lan thái khúc. Đun sôi nước dùng, cho cà rốt, gân, ngô, bông cải, đậu, nấm vào nấu. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, nấu cho đến khi gân mềm. Nêm lại cho vừa ăn.
Thưởng thức: Múc canh ra tô, rắc tiêu lên.
Gân lợn xào chua ngọt
Nguyên liệu: 250g gân lợn, 1/4 quả ớt chuông xanh, vàng, đỏ; 1/4 củ hành tây, 1 quả dưa chuột nhỏ, 1 quả cà chua, 1 thìa cà phê tỏi xay, tương ớt, tương cà, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện: Gân lợn thái miếng vừa ăn. Ớt chuông, hành tây, cà chua thái miếng vuông. Dưa chuột bỏ ruột, thái miếng vuông. Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho hành, gân vào xào. Cho tiếp ớt chuông, dưa chuột, cà chua, nêm 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà phê tương cà, 1 thìa súp hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê đường. Nêm lại cho vừa ăn.
Thưởng thức: Múc gân lợn ra đĩa, rắc tiêu. Dùng nóng.
Súp gân lợn
Nguyên liệu: 250g gân lợn, 1/2 miếng đậu phụ non, 50g nấm đông cô, 50g đậu Hà Lan hạt, 1 lít nước dùng, tương ớt, tương cà, hạt nêm, đường, 50g bột năng, tiêu.
Thực hiện: Gân lợn thái miếng vuông. Đậu phụ thái miếng vuông răng cưa. Nấm đông cô thái nhỏ. Đun sôi nước dùng, cho gân, đậu Hà Lan, nấm, nêm 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa súp tương cà, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường. Hòa bột năng với nước, cho vào từ từ đến khi thấy nước trong nồi hơi sánh là được. Cho đậu phụ vào, chờ nước sôi trở lại. Nếm vừa ăn, tắt lửa.
Thưởng thức: Múc súp ra tô, rắc tiêu lên. Món này dùng nóng mới ngon.
Chiếm đến 70% cấu trúc da, Collagen trở thành protein quan trọng bảo đảm sự đàn hồi, săn chắc, căng mịn và tươi trẻ cho da. Theo thời gian, cơ thể chúng ta mất đi từ 1 – 1.5% tổng lượng Collagen mỗi năm, đây là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng hình thành nếp nhăn trên da mặt.
Vì vậy, việc bổ sung Collagen được xem là giải pháp đẩy lùi nếp nhăn từ sâu bên trong da, mang lại hiệu quả lâu dài và bền vững nhất. Sử dụng Collagen hiệu quả sẽ giúp bạn cải thiện nếp nhăn tích cực chỉ sau 4 tuần.
Dưỡng chất uống làm đẹp collagen ADIVA với 100% Collagen tự nhiên từ Đức
Theo kết quả của cuộc khảo sát trên 400 phụ nữ sử dụng Collagen ADIVA đều đặn trong 4 tuần: 85% người dùng công nhận làn da ẩm mịn, mềm mượt chỉ sau 7 ngày sử dụng. 94% người dùng công nhận làn da săn chắc, sáng mịn, căng bóng và nếp nhăn được làm đầy đáng kể chỉ sau 28 ngày sử dụng. (Kết quả khảo sát từ AC Nielsen Vietnam 2014).
Chính vì vậy Collagen làm đẹp da đã không còn là lời đồn hay chỉ là lý thuyết suôn mà đó chính là kết quả thực tế của hàng triệu người khi tin dùng vào dưỡng chất uống làm đẹp Collagen ADIVA. Những để giúp bổ sung hiệu quả lại giúp sản phẩm phát huy hết tác dụng, hãy tham khảo cách sử dụng Collagen ADIVA ngay nhé!
Hãy để Collagen ADIVA đồng hành cùng bạn trên con đường chinh phục nét đẹp vượt thời gian, để mỗi ngày mới bắt đầu đều là những ngày tươi vui, rạng ngời và tràn đầy sức sống!
Nhanh tay liên hệ đến Hotline 1900.555.552 để được đội ngũ chuyên viên ADIVA hỗ trợ và tư vấn sản phẩm làm đẹp da phù hợp nhất nhé!
The post Bổ sung Collagen bằng những món ngon từ gân lợn appeared first on Collagen ADIVA.
Author Nguyễn Trí Công
Nhận xét
Đăng nhận xét